Célébrez l'aïd avec ces recettes traditionnelles de petits gâteaux

Plateau de petits gâteaux et thé vert à la menthe pour l'aïd

Pour fêter l'aïd, on se régale de petits gâteaux parfumés. Photo par M.Studio de AdobeStock

L'Aïd-el-Kebir, ou Aïd al-Adha, est la plus grande fête pour la communauté musulmane du monde entier. Elle a lieu au terme du pèlerinage à la Mecque. L'Aïd el-Fitr clôt quant à elle le mois de jeûne du ramadan. Ces fêtes sont l'occasion pour les musulmans de se réunir autour d'une table généreuse en mets salés et sucrés.

Les recettes de gâteaux de l'aïd sont nombreuses et variées et selon les pays, elles peuvent différer. Elles contiennent souvent du miel, des amandes, des pistaches et de la fleur d'oranger. Délicieusement colorés et décorés, ces gâteaux sont aussi bons qu'ils sont beaux. Craquez vous aussi pour ces pâtisseries orientales.

Dernières recettes de gâteaux de l'aïd et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteaux de l'aïd et d'orange qui changent !

Basboussa à l'orange et noix de coco

Zika

Un gâteau humide de ramadan, facile et inratable, à l'orange et très peu de noix de coco. Harissa sucrée.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

L'orange

Les agrumes

L'orange amère

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de gâteaux de l'aïd et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cigares aux amandes et au miel

auxdelicesdupalais

Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.